Les gens qui participent au défilé ont des tenues folkloriques.

Leur coiffe s'appelle un Bagnolet. Il servait à ne pas montrer les cheveux des femmes car avant c’était très impoli. Il servait aussi avec ses bords rigides à cacher le visage du soleil. Elle porte aussi une jupe froncée longue et ample pour être à l'aise aux vignes et un tablier pour ne pas trop se salir avec de grandes poches pour pouvoir mettre des outils dedans.

Pour les hommes il y a deux costumes au choix :
- Le costume de caviste : il porte un tablier blanc, une blouse bleue, un pantalon foncé, une casquette et parfois des gants blancs.
- Le costume de la confrérie : il dépend de la richesse de la confrérie. Dans un village comme Hautvillers, les hommes ont une simple veste avec des écussons et des inscriptions. Dans une ville comme Epernay, par-dessus leurs costumes, les membres portent une grande cape aux couleurs de leur confrérie.

C'est la même que les adultes mais en plus petit, plus de petits paniers avec des fleurs.

A la sortie de la messe, des enfants en costumes folkloriques identiques à ceux des adultes : tenue de caviste pour le garçon, bagnolet, jupe ample et tablier pour la fille.