LES ETATS-UNIS D’AMERIQUE

 

POPULATION	280 562 489	DENSITE	29.93 hab/km²
SUPERFICIE	9 372 614 km²	CAPITALE	Washington
PRINCIPALES VILLES	New York Los Angeles Chicago Houston Philadelphie San Diego Dallas Phoenix Detroit San Antonio Boston San Francisco Seattle Denver Atlanta Miami	PAYS VOISINS	Canada Mexique
POINT CULMINANT	Mount Mc Kinley 6194m	MONNAIE	Dollar
LANGUE(S) PARLEE(S)	Anglais Espagnol	LANGUE OFFICIELLE	Anglais
FETE NATIONALE	4 juillet	STATUT	République

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FETES NATIONALES AUX U.S.A.

 

Huit fêtes sont proprement américaines (mêmes si elles existent sous des formes équivalentes dans d’autres pays.

Pour la plupart des américains, il en est deux qui surpassent les autres car elles sont l’occasion de commémorer leurs origines :

Ø    Thanksgiving

Ø    Le Quatre Juillet

 

 

THANKSGIVING : journée d’action de grâces

 

 

Se fête le quatrième jeudi de novembre, mais nombreux sont les américains qui prennent un jour de congé le lendemain afin de disposer d’un long week-end de quatre jours. Cela leur permet d’aller rendre visite à leur famille et à leurs amis éloignés.

 

La fête remonte à 1621. Après un hiver très rude qui vit mourir la moitié d’entre eux, les habitants du Massachusets se tournèrent vers les tribus indiennes voisines qui leur apprirent à cultiver le maïs et d’autres plantes.

A l’automne suivant, une récolte magnifique leur inspira l’idée d’exprimer leur reconnaissance en organisant une fête, qui a acquis la dimension d’une tradition nationale.

De nos jours, le déjeuner de Thanksgiving se compose toujours de quelques-uns des plats servis lors de la première fête : dinde rôtie, sauce aux airelles, pommes de terre, tarte au potiron.

 

 

Le QUATRE JUILLET

 

C’est la fête de l’indépendance. Elle commémore la naissance de la nation – la signature de la Déclaration d’Indépendance, le 4 juillet 1776.

C’est une journée de pique-niques et de défilés patriotiques, une soirée de musique et de feux d’artifice.

Un peu partout,on hisse le drapeau américain

 

 

 

 

En dehors de ces deux journées, il existe encore six fêtes célébrées uniquement en Amérique :

 

MARTIN LUTHER KING DAY

 

Martin Luther King était un pasteur afro-américain que l’on honore à cause de la lutte inlassable qu’il mena en vue d’obtenir par des moyens pacifiques la reconnaissance des droits civiques pour tous.

Il fut assassiné en 1968.

Depuis 1986, le troisième lundi du mois de janvier, on célèbre la mémoire de cet homme.

 

PRESIDENT’S DAY

 

Cette fête célébrée le troisième lundi du mois de février commémore à la fois la mémoire du premier président des U.S.A (Georges Washington) mais aussi le souvenir d’Abraham Lincoln, président pendant la guerre de sécession.

 

MEMORIAL DAY

 

Célébré le quatrième lundi de mai, ce jour honore les morts.

Créé après la guerre de sécession, il est devenu le jour où on se souvient des morts de toutes les guerres et des défunts en général.

 

LABOR DAY

 

Le premier lundi de septembre, c’est la fête du travail marquée par de nombreux défilés.

Pour la plupart des américains, ce jour marque la fin des vacances d’été et, pour beaucoup d’écoliers et d’étudiants , la reprise des cours.

 

COLUMBUS DAY

 

Le 12 octobre 1492, le navigateur Christophe Colomb atteignit le Nouveau Monde. Les Etats-Unis célèbrent cette fête le deuxième lundi d’octobre.

 

VETERANS DAY

 

Ce jour est fixé le 11 novembre. Il honore les anciens combattants de toutes les guerres auxquelles les Etats-Unis ont pris part. Les associations d’anciens combattants organisent des défilés et le président des U.S.A va déposer une gerbe sur la tombe des soldats inconnus au cimetière national d’Arlington.

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Le capitole

 

Construit sur une colline de Washington, le Capitole abrite les deux chambres du Parlement : le Sénat et la Chambre des Représentants.

 

L’Empire State Building

 

Situé dans la cinquième avenue de New-York, ce bâtiment de 381 mètres de hauteur est devenu l’un des emblèmes de la ville.

Dans les dernières scènes du film « King Kong » réalisé en 1933, on peut voir le gorille géant en liberté escalader l’Empire State Building tenant dans sa main la belle héroïne.

 

La Maison Blanche (White House)

 

Résidence des présidents des Etats-Unis située à Washington. Ce bâtiment fut construit à l’initiative du premier président des U.S.A., George Washington.

 

Le Golden Gate

 

Situé à l’ouverture de la baie de San Francisco.

Ce pont suspendu par câbles fut construit à partir de 1933. Sa plate-forme se trouve à 67 mètres au-dessus de l’eau. Il est long de 1280 mètres.

 

Les chutes du Niagara (Niagara Falls)

 

C’est la destination favorite des jeunes mariés Canadiens et Américains. Ce lieu accueille plus de 12 millions de touristes par an.

 

Grand Canyon

 

Un de sites naturels les plus célèbres du monde.

Creusées dans un vaste plateau aride, les gorgesdu fleuve Colorado atteignent par endroits une profondeur de 1600 mètres et une largeur de 30 kilomètres.

 

Monument Valley

 

Cette vallée est située en Arizona, au sud-ouest des U.S.A. C’est le cadre de nombreux westerns américains dont les plus célèbres sont « Billy the Kid », « Le massacre de Fort Apache », « La chevauchée fantastique ».

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Mont Rushmore

 

Site des États.-Unis (Dakota du Sud) où sont sculptées, dans la masse granitique, les têtes (d’env. 20 m de haut) des présidents Georges Washington, Thomas Jefferson, Abraham Lincoln et Théodore Roosevelt. 

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Tableau

du système scolaire américain

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SNAKES AND LADDERS. AMERICA

 

Vie quotidienne (jaune)

Indiquez 3 manières de saluer

Citez un plat traditionnel au menu durant le séjour

Citez le nom d’un dessert traditionnel au menu durant le séjour

Chantez une chanson apprise durant le séjour

Donnez le titre d’une danse traditionnelle

Donnez le titre d’une chanson anglaise traditionnelle

Citez un produit vendu par ce commerçant « Post Office »

Citez un produit vendu par ce commerçant « Baker »

Citez un jeu traditionnel et expliquez-en la règle

De quoi se compose le plat appelé « Sloppy Joe’s »

 

Questions d’ordre linguistique

Fonctions et structures (rouge)

Do you like chicken ?

Stand opposite a teacher.

Sit down.

What is the name of the grocer’s shop in Givry?

How many rooms are there in the center?

Turn right.

What’s your name?

Have you got a cat?

How are you?

What colour are the tables?

 

Questions d’ordre linguistique

Lexique (bleu)

 

Dessinez un arbre au tableau et décrivez-le.

Citez 2 fruits.

Comment appelle-t-on le passage pour piétons ?

Remerciez Lee.

Citez 3 animaux.

Citez 3 ingrédients utilisés dans une recette.

Quel est le nom donné à la poste ?

Citez 5 pièces du centre « le Val d’Ante » ?

Citez 3 noms de magasins vus à Givry ?

Dites à un camarade de tourner à gauche.

Comment dit-on « boîte aux lettres » ?

Comment dit-on « sorcière » ?

Citez 5 couleurs.

Donnez 2 consignes à un camarade pour qu’il se déplace.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Questions d’ordre culturel

Géographie, points de repères (blanc)

Citez 3 pays où on parle anglais.

Dessinez un zebra crossing.

Combien d’états composent les Etats-Unis ?

Quelle est l’unité de monnaie américaine ?

Quel est le nom de la résidence du président des Etats-Unis ?

Dessinez le drapeau des U.S.A.

Citez 4 villes des Etats-Unis.

Nommez 3 monuments célèbres des U.S.A.

Citez le nom d’un square de Philadelphie.

De quelle ville est originaire Lee ?

Qu’est-ce que le « Benjamin Franklin Bridge » ?

« The Delaware River » est une montagne, un fleuve ou une boisson ?

Comment s’appelle le président des Etats-Unis ?

Quel est le nom de la grande statue qu’on peut voir à New York ?

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base-ball ou baseball

 

 Jeu de balle opposant deux équipes de neuf joueurs, qui consiste à frapper, à l’aide d’une batte, une balle dure lancée par un joueur de l’équipe adverse et à parcourir un circuit jalonné de quatre buts afin de marquer un point.

Ce jeu est né avant la guerre de sécession (1861-1865).

C’est un sport très populaire car beaucoup d’américains y jouent lorsqu’ils sont enfants.

Contrairement au football américain et au basket, on peut y jouer même si l’on est de taille et de poids moyens.

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basket-ball

 

 Jeu de ballon opposant deux équipes de cinq joueurs et consistant à faire pénétrer le plus souvent possible le ballon dans le panier de l’équipe adverse.

Ce sport est né en 1891. Son inventeur, Laurence Naismith était professeur d’éducation physique. Sa classe étant réputée pour son indiscipline, on lui avait conseillé d’inventer un nouveau jeu pour l’occuper. Comme on était en hiver et qu’il faisait très froid, il fallait un jeu qui pût se pratiquer à l’intérieur.

Il ne fallut « qu’une heure environ » pour mettre au point les règles du jeu. La plupart d’entre elles sont toujours en vigueur aujourd’hui.

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LE CINEMA

 

Si le cinéma n’est pas une invention américaine, il n’est pas moins une contribution de premier plan de l’Amérique  aux loisirs de la planète.

 Les grands studios de l’industrie du cinéma américaine se trouvent à Hollywood, quartier de Los Angeles, en Californie.

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LE JAZZ

 

Genre musical propre (à l’origine) aux Noirs des Etats-Unis. On ne connaît pas très bien l’origine du mot « jazz ».

Né à La Nouvelle Orléans au début du 20^ème siècle, cette musique unissait des éléments venus du ragtime(style de musique pour piano), des chants d’esclaves et des fanfares.

L’une de ses caractéristiques est sa fluidité ; les musiciens ne jouent jamais le même air de manière tout à fait identique, mais improvisent et exécutent des variations sur les thèmes et sur les paroles.

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LE ROCK’N ROLL

 

Au début des années 1950, le jazz perdit de son attrait auprès du grand public.

Un nouveau genre, le rock’n roll, se développa à partir d’un style pratiqué par les Noirs, le rythm and blues avec des chansons fortement rythmées.

Ecrit par et pour les Noirs, le rythm and blues plaisait aussi aux adolescents blancs qui l’écoutaient le soir tard à la radio sur des stations visant un public noir.

Des producteurs de disques perspicaces comprirent qu’un homme blanc plein de charme, capable de chanter avec l’énergie d’un homme noir plairait énormément. Ce personnage émergea sous l’identité d’Elvis Presley (1935-1977) a qui on donna le surnom de  « the King ».

Au bout de quelques années, le rock’n roll devint la forme par excellence de la musique populaire américaine, surtout chez les jeunes. Elle se répandit très vite en Grande-Bretagne où les Beatles et les Rolling Stones firent leurs débuts dans les années 1960.

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LA CUISINE AMERICAINE

Le hamburger-frites-coca, qui s’exporte si bien, ne doit pas faire oublier l’existence d’une tradition culinaire américaine.

 

Une soupe ou une salade sont souvent servies en entrée : soupe de potiron, crème de poulet à la californienne (soupe à base de poulet, d’avocats, de persil, d’olives et de lait), soupe de Saint-Louis au fromage (gouda, céleri, carottes, poivron, oignon et bière), salade César (salade romaine, ail, œuf, citron, huile d’olive, estragon), salade de poulet (avec du raisin noir et de l’ananas), salade d’épinards au bacon, salade Hollywood (spaghettis, petits pois, ananas, jambon et œufs).

 

Particulièrement appréciés au Nord des Etats-Unis, poissons, coquillages et crustacés peuvent être cuisinés de manière très variée. A Boston, on vous servira peut-être une soupe de coquillages appelée New England Clam chowder ; A la Nouvelle-Orléans, du Fish Stew (une soupe de poissons à laquelle on ajoute du lait et de la crème) ; près de Baltimore, des huîtres Chesapeake Bay (avec des coquilles Saint-Jacques passées au four).

 

 

 

 

Dans le Midwest, pays de grands troupeaux, on cuisine beaucoup de viande de bœuf : T-Bone Steak(côte de bœuf à l’os), Shell Steak (faux-filet),accompagné de French Fries (frites) ou de baked potatoes (pommes de terre au four).

Les Spare Ribes(travers de porc) au miel et au vinaigre figurent parmi les plats les plus typiques, en particulier dans le sud, de même que le Fried Chicken (poulet frit). Les viandes se mangent souvent en sauce (au curry, à l’avocat, sauce barbecue, entre autres).

Le plat traditionnel de Thanksgiving ressemble fort au plat de Noël des Français : de la dinde farcie, accompagnée (voilà la différence) d’airelles ou de fruits au sirop.

 

Les desserts sont très variés : tarte au citron vert (Key Lime Pie), Lemon Chiffon Pie (tarte au citron et aux framboises), Pecan Pie (gâteau aux noix de pécan), Baked Orange Custard (flan à l’orange et à la crème).

A la Nouvelle Orléans, on déguste aussi des Oreilles de Cochon (des cornets frits farcis de crème), des beignets au sucre et du pain perdu, dans la plus pure tradition française.